在亚洲领先的农业展会VIV Asia开幕之前，诗华集团董事长兼首席执行官Marc Prikazsky先生宣布诗华未来创新峰会开幕。Marc Prikazsky先生说，农业生产应该从每天所做的工作中获得自豪感和动力，并维持可持续生产，造福后代。

他提请人们提高关于改善饮食的教育和公共意识。现在有20亿人被归为超重或肥胖，他们往往没有意识到自己选择了太多的错误的食物，Prikazsky博士称之为“3S”（糖、盐和苏打水）。然而，令人惊讶的是，在一个经济快速增长的地区，每10个孩子中就有2个发育不良⁽¹⁾。东南亚饮食的主要主食——大米和其他谷物，含有较低的可利用蛋白质，并且缺乏必要的氨基酸和微量营养素，如在肉类、牛奶和鸡蛋中容易发现的铁和B族复合维生素。⁽²⁾

在谈到人们对动物蛋白的普遍态度时，他强调了这样一个事实：尽管食品的安全性、质量、可获得性和价格都比以往任何时候都好，但消费者对所吃食品的信心和信任却在不断下降。

为此，诗华集团的首席执行官鼓励生产商继续做他们最擅长的事情，专注于：

• 肉类和蛋类的可持续生产，以更少的成本生产更多的肉类和蛋类
• 确保最高水平的动物福利
• 确保我们的食品安全

他承诺，诗华将继续通过提供创新的解决方案来支持客户，这些解决方案将鼓励转向以改善生物安全为基础的、更具预防性的卫生项目，诗华的疫苗及其应用会得到实时数据和种群健康监测的支持。

Prikazsky博士在他的结语中赞扬了一群年轻的千禧一代——来自亚洲地区的诗华经理们，他们发起了一个名为“我们的未来”的企业社会责任项目，旨在让更多的人关注减少亚洲儿童发育不良的必要性。

 “我们手机上都有孩子、伴侣、宠物和家人的照片，他们每天都在激励着我们。我们都应该为我们的孩子和人类的未来所做的一切感到自豪，这符合诗华“护佑健康，与您同行”的愿景。”

(1)全球营养报告

(2)世界经济论坛白皮书:肉类:未来系列，可替代蛋白质